来到南京的第二天,上午开始在中山陵游览了大半天后,我们来到了位于湖南路的著名的狮子桥美食街,从狮子桥美食街的石牌坊进来,第一个门脸儿就是他家——臭湘酥味臭豆腐。

南京著名的美食街“狮子桥”,四柱三门的石牌坊就是狮子桥美食街的标志。

刚一进石牌坊,就看到一家排队的美食,是卖臭豆腐的,名字比较有趣:臭湘酥味臭豆腐。一个买臭豆腐的居然有这么多人排队等候,看来应该有些独门秘籍之类的绝招儿吧。

招牌醒目,价格适中,排队时就闻到了臭豆腐特有的味道,让人馋涎欲滴。

臭豆腐的炸制过程,每一步骤都仔细看了,中规中矩,也不见什么特别之处呀。和大多数油炸臭豆腐不通的地方就是:人家的臭豆腐炸前是黑的,炸完变白了;他家的炸完了依然是黑色的。

我们来了一个小份的,黑不溜秋的几块儿臭豆腐,蘸着一些红色的辣椒碎,就着鼻孔里一缕微微的臭气送入口中,咬开豆腐,却是一种饱满的香味充斥口腔,这矛盾的怪物,真是天下难得的尤物呀。看看里面,还是白色的,原来是黑皮包白芯儿呀。

紫檀等着取臭豆腐的当儿,喵喵又发现了好东西。当紫檀手端臭豆腐的时候,喵喵提着俩果汁迎了上来:隔壁果汁店促销,买一送一。新榨的鲜果汁佐刚出锅的臭豆腐,绝配呀!

臭湘酥味臭豆腐的味道还是很不错的,当做零食特别有味道,就算是排了20分钟的队才买到手,依然觉得是值得的。推荐此款臭豆腐!