依云，又译Evian-les-Bains，位于法国上萨瓦省北部，有7000多名居民。它背靠阿尔卑斯山，面临莱芒湖，湖对面是瑞士的洛桑，距离日内瓦45公里，从日内瓦机场大概1个多小时的车程。依云镇是法国人休闲度假的好去处，夏天作疗养，冬天来滑雪。 这个小镇呈半圆形湖面而建，背后雄伟的阿尔卑斯山是依云水的源头，来自高山融雪和依云镇山地雨水在阿尔卑斯山脉腹地经过长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化形成了依云水。这来自大自然的馈赠使依云的名声远近闻名，它古老神秘的故事也吸引了想要探寻依云的人们。