可以的，但是一般是都柏林先飞到赫尔辛基转机到北京的

这样是不行的。因为英国不属于申根国家，它的签证在申根国范围内是不能自由通行的。如果你要去德国的话，必须得有申根签证才行。欧洲除了英国、爱尔兰、罗马尼亚、保加利亚、塞尔维亚等少数几个国家之外，其他的都是申根国家。持申根签证可在签证有效期内可在申根国家内自有旅行。