其实夜市都没有很明确的收摊时间，只是夜市有人12店收摊，有人开到天亮，很难界定何时关门，当然都会营业到很晚。若人多就会收得晚，人少，也会收得早，晚的话，收摊的店家就多．但是在凌晨1-2点，大都的小摊贩都回家了(也看天气也看是不是假日)。

不分平日和周末的 一般是傍晚至凌晨一点左右陆续收摊。

逢甲是台中最大的夜市，就在逢甲大学旁边，一般是傍晚左右陆续开始营业。基本到晚上12点左右都很热闹的。 望采纳

我天天在逢甲出沒,一般都是下午四點左右才會陸陸續續開業,晚上一兩點都還有喔,也沒有平假日之份,唯一差別就是可能遊客少一些而已