1、凡持有在有效期的申根签证, 除签证上特别注明外, 均可在各申根国之间自由出入。如果你只出访其中一个申根国家, 须到该国使领馆申请签证。如果你要出访多个申根国家, 须到其前往的主要目的国的使领馆申请签证(取决于你在哪国停留时间最长)。如果你要出访多个申根国但并无出访的主要目的国, 须在你的第一入境国的使领馆申请签证。 原则上是这样的，当然不这么做的人也有不少。个人不建议用这种方法，要知道得到签证并不意味着持证者也同时拥有入境申根国的权利。若未达到入境条件（比如做了假的行程）, 仍有可能被拒绝入境。 2、主要的问题是会出在入境的时候。在意大利入境海关，很可能会要求你出示你将入境德国的证明，比如，机票，火车票，酒店的预定等等。在出境海关，基本上没有太多的问题。

现在欧洲旅游签证都很看重你的行程，我4月份去签的时候还需要提交预订旅馆经理签字的传真确认函，如果你花了那么大的力气还不去德国实在有点，而且我发现签证官是要统计你在德国停留的时间的，你做的假行程里面最好最好有所准备。 至于不去德国，我也曾经有这样的想法，但是朋友告诫我最好不要这样，最好还是去了德国，结果发现德国是这次行程中最好玩的。中国出境没有关系，从意大利出境不知道有没有关系。

1，不是强制性的，只是建议你这么做。 2，中国出境是没有关系的。