预计2月初最好！等这场雨下了，升温就可以去看。可以到叠翠流金住，那里可以泡温泉。

韶关南雄梅岭梅花节什么时候开始 “墙角数枝梅，凌寒独自开”，在瑞雪纷飞的天气当中，腊梅花确傲霜斗雪，展示独特的魅力，所以梅花自古被世人称颂，一起与松，竹并称为“岁寒三友”，梅花以它的高洁坚强，坚韧不拔，自强不息的品格被人们所喜爱。随着季节的变化，在寒冬季节一些鲜花渐渐淡出人们的视线，而梅花却不畏严寒，顶着凌厉的寒风，挺立在枝头，绽放着自己的俏丽。 一般在晚冬时节就开始逐渐绽放开来，从每年的12月一直延续到2月份，在满是荒凉的季节当中，盛开的朵朵梅花，成了冬天当中一道非常亮丽的风景，他的这种不畏严寒的精神，更是吸引了更多的游人，前来观赏体验。 望采纳！