11月—来年2月是最佳观鸟季节，要看候鸟的话建议住宿早起去看，白天候鸟会被游客惊吓跑，外湖野生候鸟较多

11月底可以的，鄱阳湖国家湿地公园聚集了世界上98%湿地候鸟群种，冬季可以看到数十万的天鹅、白额雁和白鹤越冬，场面非常壮观。冬季观鸟以11月-次年3月最佳。