美食在这里是一种文化，一种习惯，代表着港人生活的节奏与韵味，香港人发明的茶餐厅，是平民化、小市民生活中不可或缺的一部分。早餐的咖啡、牛油吐司或鸡蛋三明治，午间的炒河粉、火腿通心粉，下午的菠萝包配奶茶……一切的搭配都妥帖而约定俗成，不能多一样，不能少一样，恰恰就是港人惬意生活的写照。