大澳茶粿闻名遐迩。传统的茶粿以糯米粉为主要制皮材料，发展至今已加入了新潮元素，如以南瓜肉配糯米粉搓成鲜艳夺目的橙色茶粿。茶粿分咸、甜两种，咸的馅料为眉豆，甜的馅料则有红豆、绿豆和花生等。茶粿热食软熟，凉食烟?，到大澳的游人都不会错过这种美食。

鸡屎藤，又称牛皮冻、鸡粪藤，在大澳山野路边经常可见，揉搓茎叶之后，有特殊的腥味，。但其叶片是民间常用的草药，对胃肠不适、感冒、咳嗽者颇有疗效。以鸡屎藤混和糯米粉、芝麻搓匀蒸熟的粿（亦叫清明仔），是客家人的地道小食，卖相像冬菇，带草香味，口感烟烟韧韧，齿颊留香。