昨晚已balance了一周以来不均衡的味蕾，早餐来到JW万豪酒店的33层行政走廊。在你进门扫过房卡后，接待的服务生已经可以叫出你的名字，同时按你的要求为你安排座位，倍感贴心。环境高雅的餐厅以深色调为主，让人感觉安静下来。窗外是维港景色，也可以看到中环的中银大楼及湾仔的会议展览中心。早餐以自助呈现，生果及鲜蔬是最好的开始，亦或是一杯鲜果汁可以有助于身体排除毒素。鲜蔬配有法汁、千岛等dressing。头盘之后，有更多选择，而我的必选是smoked salmon。焗番茄、焗豆。同时，也可以选一些蛋类，如poached egg、炒蛋等。还有多种的面包及中式点心供选择。之后，还可以配以茶或咖啡。