汉堡的特色菜中最有名的有鳝鱼汤(Aalsuppe) 、传统烤鲽鱼(Schollen Finkenwerder Art)和Labskaus(一种以煎肉为主，配以煎蛋、洋葱和土豆的酸甜味主食)。德国是啤酒的故乡，啤酒的种类五花八门，几乎每个地区都有它自己的啤酒品牌。汉堡当地最有名的啤酒品牌是“Astra”。光看到它由红色爱心和黑色铁锚组成的可爱商标就觉得萌到不行，更别提它玲珑小巧又胖嘟嘟的瓶身和清新爽利的口感，即使量小不会喝酒的女生都应该选购一瓶尝一尝。各大超市均有销售。