在日照从来都不缺海鲜,渔船每天都出海,可以到船上去买就是价格贵点,吃海鲜首先要选海鲜,活的最好,渔家大叔教了我一些区分海鲜新鲜度。在这里我就现学现卖了:虾类、鱼类、贝类等等肥瘦是随季节的变化的,活得都没问题。吃螃蟹尽量不要吃死的,就算是没有任何异味的死蟹,吃得时候也要慎重,稍不留神会oo的。螃蟹味道鲜美,肉质细嫩,母蟹的价格要高于公蟹。分辨公母蟹的方法很简单,看螃蟹的腹部,圆脐的是母蟹,三角脐的是公蟹。一般母蟹比较肥,拿到手里捏着脐硬、量足的最肥。把自己购买的海鲜带回到渔家,让渔家老板加工,渔家厨房干净卫生,各种炊具摆放井然有序,最重要的厨艺相当不错。不过加工自己买来的海鲜要收点加工费哦。
渔家待客相当热情,点什么菜做什么菜,价格合理。晚上在渔家主人推荐下点了三样海鲜,我们又要了两个青菜,女主人厨艺不错,海鲜做得非常好吃,青菜烧得也很和我们的口味,全家吃的非常高兴。






来自游记日照自驾游攻略