厦门的沙茶面。可以自己选择加什么料，微辣。还蛮还好吃的，价格相对杭州不贵,10元可以加很多种料了，而且它的料很足。其实煮的方式很像麻辣烫，但是沙茶面的汤料特别不同。老板说是因为里面加了沙茶，好吧，我表示不懂，但是好吃。

沙茶面