大冷天，热腾腾的“打边炉”自然最合适不过。根河有一家十分有特色的火锅店，主打菌汤，涮各种各样的当地蘑菇。东北黑土地遍地是宝，蘑菇全是天然生长采摘而非人工种植，味道自然鲜美。老板独家秘制的黑酱和红酱更是让人欲罢不能，什么芝麻酱豆腐乳韭菜花此刻全都不值一提。要不是飞机上瓶瓶罐罐不便托运，又没有合适的容器，真想讨一些带回家。呵呵，听说不只是我，好多顾客都向老板提出了这个请求。鹿心血草，一种当地植物，泡出的茶水红殷殷的，配上几颗冰糖饮用，苦后回甘。