砂锅鲢鱼头、滑肉片、山鸡炖榛蘑、河鱼炖豆腐等是伊春特色菜式，一定要品尝水饺，鲜肉榆黄蘑馅水饺、鲜肉老山芹馅水饺、木耳鸡蛋馅水饺等味道相当正宗。