螃蟹一定要自己挑,一定要。。挑的时候慢点小心点,拎下螃蟹的重量。。。别看个头,只要份量重肯定满黄儿。然后就是看它给你剪的口吧。如果一剪螃蟹盖子马上就溢出来的 灿黄色,那肯定是肥美的。。如果剪开淡黄色,很平静的,,你据理力争的换下。。我们都没换,不好意思的,结果不好意思的后果就是 不肥美。。