虾饺、肠粉、艇仔粥、干蒸烧卖、猪肠露、云吞面、奶黄包、马蹄糕

全牌烧乳猪:食乳猪时,常佐以白糖、千层酥、甜酱等。

猪肚煲鸡:广东客家地区酒席必备的餐前用汤

萝卜牛腩:在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。

陶陶姜葱鸡:广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜,深受食家推崇。

鲜虾荷叶饭:除鲜虾外,还有鸡肉、瑶柱、蟹肉、鸡蛋、麻油、味粉等,品种不断出新。

沙河粉:食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。配料丰杂,风味各异。