成都绝对是吃货的天堂,各种小吃让你永远吃不完,吃过还想吃,这是真实感觉。此次出行的一个重要目的也就是品尝正宗的成都小吃。
第一先说火锅,到四川不吃火锅那算是对不住路费了,吃火锅的地方有很多,锅的种类也有很多,有辣锅、鸳鸯、老灶等等,值得说的是老灶,我在重庆见识过,一个大圆锅,不深,里面是一个有着9个格子的网格,可以同时涮多种食物,互不影响,这种锅应当都是辣的,据说里面的汤是不换的。
第二说成都小吃,我们在网上了解过我们要去的几个景点都是小吃的聚集点,虽说借着旅游的景点,可能价格会比较贵,但是我们经历过之后感觉价格还算是很可以的,有些还比别的地方便宜,而且有些东西别的地方还真没有。在锦里和宽窄巷子吃小吃都很不错,其中宽窄巷中的井巷子基本是美食一条街,从窄巷子到达井巷子后,一边儿是以餐馆为主的,另一边则是以路边小摊位为主的美食,各有特色,推荐去路边摊的那侧,看见想吃的就买一个尝一尝,边走边吃,走到巷子的尽头再往回走,那感觉!你要是每个摊位都能吃一点那你就赚了,但还是不要吃撑哈,个人评价很高的小吃有:三大炮、糖油果子、锅盔、凉粉、冰醪糟、油炸冰淇淋等等等等。在来宽窄巷子之前,我们查到井巷子有个叫“市井生活”的餐馆,在点评上评价挺高,我们去了之后,发现东西不是很多,尤其是成都的小吃不多,服务员说是春节期间有些菜不提供,所以我们看了菜单后就出来了。
第三说说其他的,我们在黄龙溪住了一晚,推荐你可以品尝一下“焦皮肘子”这道菜,一个整肘子,外面裹慢了辣酱,绝对的外焦里嫩,而且吃起来还不腻,品相和味道都可圈可点,吃过就很难忘。我们吃饭的地点忘记叫什么了,大概是在“黄龙溪大剧院”向河的下游走不远有一个大院,院入口的右侧是卖小吃的,摆着担担面等,就是他们家的焦皮肘子。
来自游记冲动的旅行--成都乐山黄龙溪