山西是面食的集大成者，所以尽可能的品尝一下这儿的面食。特色小吃当然不容错过，平遥牛肉也是带给亲朋的好纪念品。最主要的量力而行。

1.太原的柳巷周边是不容错过的，有六味斋等百年老店，值得一去。

2.平遥古城内，可以尝遍面都山西的各种面食，很有特色，不过有些人会吃不惯。当然平遥牛肉是不容错过的美食。

3.陕西的面食，肉夹馍，羊肉泡馍都要尝一尝，这是我第二次西安，我一直怀念那里的泡馍。