千年的农耕文明和西塘人淡泊的处世习性,造就了当地朴实的饮食文化。西塘的菜肴味道鲜美而且讲究养生。水乡西塘自然以水产为主材料,菜品一般量少精致,口味偏甜,偏咸。西塘特色菜品有清蒸白丝鱼,送子龙蹄等,臭豆腐和芡实糕也很受游人的喜爱。西塘内的饭店大多集中在北栅街附近,主打当地特色菜,人均40元左右。较出名的餐馆有忆江南、响堂、老品芳等。