冬阴功汤在泰国也是名声在外,,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,主要食材有柠檬叶、香茅、虾、泰国朝天椒等,是大小餐馆、路边街摊的招牌菜系,冬阴功汤可不是一般的酸辣汤,因为食料中的朝天椒号称世界上最辣的辣椒,还有浓浓的咖喱辛香口感,微微一小口,辣得足以让人“火冒三丈”“刻骨铭心”,一般不会吃辣的人都会敬而远之,不过冬阴功汤具有开胃祛湿,软化血管的功效,不少本地人也将此汤作为养生汤了,天天喝、顿顿喝,是饭局的标配菜系。