带了青奥吉祥物砳砳和江天禅寺合照，南京人叫他二胡卵子。不知道镇江人怎么叫

七峰亭

江天一览

大雄宝殿

白龙洞

出金山公园大概是12点了，肚子也饿了，同行的人介绍说，来镇江一定要试一下镇江的三大特产：锅盖面，醋，肴肉。正好对面是一家家的店铺，我找了家看上去古色古香的面馆，点了一份锅盖面外加一盘水晶肴肉，~~锅盖面加醋，配上嫩嫩的肴肉。面条有嚼劲，面汤非常之鲜美，肴肉放入面汤中化开，再入口，香软美味。

中国镇江醋文化博物馆是恒顺醋业集团的工业旅游项目，规划的很有特色，处处透露出古典气息又不乏现代设备的支持。曲折的回廊，典雅的马头墙，精致的木格花窗，白墙黛瓦的仿古建筑；醋坛、醋罐、醋缸、醋作坊；醋史、醋艺、醋知识……这里曾经是一片荒地，如今一座精致的江南小园已卓然面世，在现代高超的“做旧”工艺下，整个博物馆又处处透露出古典气息。

全程有导览小姐给讲解和介绍，据她讲，镇江香醋，最大的特点是"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜"，存放时间越久，口味越香醇。与山西陈醋相比，镇江香醋的最大特点在于微甜。尤其沾以江南的肉馅小吃（如小笼包、生煎馒头）食用的时候，微甜更能体现出小吃的鲜美。这些特点是因为它的制造工艺很具有独特性且江南地理环境很适合醋的发醇 镇江香醋的制造过程也十分讲究。

作醋可分三大工序

作醋可分三大工序

第一步作酒。糯米经过浸渍、然后蒸煮接下来淋饭和拌曲，下一个步骤是糖化接下来是酒化出了成品(酒醅)，听工作人员介绍，恒顺醋业作酒特别是黄酒也很在行的，只不过醋的名声太大，所以它们作的酒一般人知道的不多，其实它们的酒也相当好喝。

第二步是醋酸发酵：醋酸发酵是决定香醋产量、质量的关键工序。第三步是淋醋、杀菌。淋醋、杀菌是制醋最后一道工序，用物理的方法，将醋醅内所含的醋酸溶解在水中，过滤后，淋下的生醋用常压煮沸灭菌、灌坛、密封，即可长期贮存不变质。

三道工序中第二道最为关键。无论是否是爱醋之人，来到这里都能领略到醋的魅力，学到很多知识。陈列馆里布展了包括恒顺、山西、山东等地，以及来自美国、日本、德国等10多个国家的数百个醋产品。在老作坊内,陈列着传统制醋的一些工艺流程及设备,这让我想起小时候家里制醋的一些画面,勾起了儿时的回忆,还有酿醋缸、磨盘、钵等一一陈列着，老式的大小迥异的醋坛子,分类的有:黑豆醋,大蒜醋,黄豆醋,薏仁醋.。在体验馆内，游客可以动手制作一款有自己肖像的商标，张贴在香醋瓶上带回家。

西津渡。

本来打算从金山出来就去离它不远的西津渡，但友人说，西津渡要晚上看更有风味。于是镇江之行的最后一站便是西津渡。西津渡古街是镇江文物古迹保存最多、最集中、最完好的地区，是镇江历史文化在名城的“文脉”所在。走在其间，历史的一幕幕仿佛在眼前飘过，这是一条不足千米的古街，却可以让人们整整走上千年。

蠢萌的砳砳和西津渡

看我手里拿的啥！

昭关石塔：

待渡亭：

救生会。

镇江的友人说，每个周末下午7点半，西津渡的老码头文化园鉴园广场都会举办“hifi西津渡音乐汇”。包括爵士音乐、流行音乐、摇滚音乐、古典音乐及电子舞曲音乐、蓝调、城市民谣等在内的各种乐队都会在此绽放魅力，掀起一股音乐浪潮。别看西津渡是条古街，但此处的饭店、酒吧，音乐风格却都非常现代，文艺味儿浓郁，吸引了不少年轻人。