来到广州除了小吃和点心，当然不能错过正宗的粤菜。作为八大菜系中最负盛名的粤菜，用料广博、选材珍奇，烹调手法独具匠心。我们选择了大众点评上排名第一的和苑作为品尝粤菜的第一站，和苑出品确实不负众望。陈醋木耳，入口感觉到略微的酸酸甜甜，刺激味蕾增加食欲，不失为一道尽职尽责的前菜。翡翠玉兔饺，惟妙惟肖的玉兔肚里包裹着翠绿清香的豆苗和一整只的大虾，一口咬下去别提有多满足。妙龄鸽，第一次听到除了乳鸽以外的另一种叫法，汁多肉嫩，外皮香脆到有一种连骨头都想吃下去的冲动。薰衣草杏香包，粉紫色的外衣和爆浆而出的杏仁馅，十足的创意令人刮目相看。鲍鱼烧卖皇，饱满的鲜虾爽口弹牙，鲍鱼的浓郁鲜美蔓延在整个口腔，两者融为一体难分伯仲，却让吃的人幸福感倍增。香酥鹅肝盏，同样是一道创意菜，金灿灿的酥皮夹裹着细腻的鹅肝，入口即化层次分明，着实让人赞不绝口。