海鲜的加工方式

我们是买海鲜前就先去选海鲜加工店了，如果不懂挑选好的海鲜，最好是让海鲜加工店的人带过去买，而且有些海鲜他们带着买还会有优惠。三亚最出名的海鲜加工店就在新民街了，就在三亚第一市场的对面，很好找的

比想象中的要陈旧些。

带我买海鲜的帅哥告诉我。现在是淡季里面的人不是很多

青龙

花蟹

和乐蟹

野生扇贝

小象拔蚌

小丽海鲜加工店环境应该在这条街算是最好的了，看起来就觉得很卫生。吃过感觉很好，因为是自己买海鲜过去加工的，所以在他们家网店上买了一元钱65折的优惠券，巨划算。他们家淘宝店上也有很多套餐可以选择，例如288的龙虾套餐，分量很足，明码实价，不用担心被宰。老板娘也很热情，让你有宾至如归的感觉。

小象拔蚌，肉很多，第一市场上面买8元一个，加工3元，一个八元，这个在广州吃药38元一个，三亚的海鲜便宜啊

微辣炒芒果螺，

芒果螺有三种，图上这种是最贵的，两年前还是15元一斤，现在是38元一斤了，小的芒果螺味道其实也不错，开始不知道，小的芒果螺才买10元一斤。味道都差不多的。建议购买小的，好吃不贵，芒果螺是品三亚海鲜不可少的品种之一，基本上来三亚的人都会买着吃。味道确实很鲜美。一般都是姜葱炒，爱吃辣椒可根据需要设定。加工费他们家店的是10元一斤，网络上面以前是5元一斤

蒜蓉粉丝蒸扇贝，扇贝是最常见的经济实惠的海鲜品种之一，售价第一次去买是三元一个，后面小丽家的带我去买的是10元4个。一般做成蒜蓉粉丝蒸，或加一些豆豉蒸。带子肉离壳即熟。蒸久了就老了不好吃。加工费都是3元一个，注意了，这个加工费比海鲜要贵哦。我们买了20个，加工费本来应该60元，也不便宜哦。后面还价到50元做的

清蒸石斑鱼，海南的四大名鱼其中石斑鱼是之一，觉得这个鱼的皮很好吃，第一市场里面的售价45元一斤。这中鱼老板说只能清蒸的最好吃，鱼肉细嫩而有弹性，一斤左右的肉嫩味道好，再大了就不是很好吃哦，还有一种颜色稍红的石板鱼，个头偏小，多是野生的，加工费是每次都不一样，第一收的是25元，第二次收的是20元，应该是按照大小来算的吧。回来的时候我们还吃了一次野生的，感觉味道都差不多，也不知道是不是野生的。看下面图，长得还是有点不一样。价格是70元一斤。

椒盐皮皮虾，这东西的名字叫法就多了。我们广州都叫濑尿虾，但是这里都是叫什么虾爬、虾姑、富贵虾、虾狗等等。都被弄晕了，这鲜活的濑尿虾其体内的肉是很满的。有的还是带黄的，要找有经验的人才挑选的出来，市场里面的是售价50－－65之间，价格受天气影响较大、而且有时候也缺货。还有一种小一号的皮皮虾，售价40－－50元一斤，壳校厚【最近没有小的】。小丽家椒盐的濑尿虾是10元一斤，白灼的是5元一斤

清蒸和乐蟹，以为这中螃蟹的黄比较多。口味重的也可以辣炒，建议是清蒸章酱料吃，原汁原味的，知道为啥叫和乐蟹么。呵呵，我也是后面才知道的，因为它产于海南和乐镇而得名。夏秋季最好吃了，现售价小的是15元一只。清蒸的加工是5元一个。

海南最有特色的四角豆，四角豆、五指山野菜和革命野菜是海南特有的三种野菜。

海南椰子饭，：不知道为什么在街上吃的椰子饭都没有他们家的好吃，老板说椰子饭是自己做的，用的料不一样。椰肉也可以吃。同事倒是比较喜欢吃，个人就觉得椰肉蒸了吃好吃。30元一份，一份就是一个，分量还是蛮足的

不得不说这家鲜榨果汁的小妹很会做生意每一家有新客人来了她都帮着招呼然后顺便推销自家的鲜榨果汁一般客人都会要上一扎30块一扎物美价廉都是新鲜水果鲜榨出来的特别要推荐的就是芒果汁浓郁好喝，来三亚了一定要来一扎。

后来发现最好吃的椰奶清补凉在第一市场对面，

店虽然小，但味道确实好吃。

这就是传说中的椰奶清补凉。里面的东西有红豆，玉米，西瓜，绿豆，哈密瓜，龟苓膏，还有一些说不上名字的东西。

陵水的酸粉，味道确实不错。确实比较酸。非常给力，点名忘记了，也是在第一市场附近

这家店在第一市场的马路边上，应该是三亚最大的一家吃抱罗粉的店子了，味道蛮好的。他们也做椰奶清补凉，但是味道一般。

三亚比较出名的抱罗粉，也是第一市场最大的一家店子，老板说抱罗粉的汤是用各种小海螺熬制出来的，难怪汤喝起来那么鲜

水果炒冰：

这个推荐哇！！！好吃，我们吃过芒果味、木瓜味、火龙果味……反正，每回去第一市场，总要吃上一回。品尝地址：第一市场，就在那两家不正宗抱罗粉的对面，小丽家旁边的也不错。

三亚第一市场附近还有各种水果可以买，后面听朋友介绍鸿港市场那边的水果要比三亚第一市场的水果便宜许多，如果需要购买的多的话可以在鸿港市场那边购买，在哪里批发购买要便宜许多。