客家美食：双色丸子

肉丸子就很容易辨认啦！白色的丸子很特别，是用萝卜丝做成的喔！！！轻轻咬开是一条条的丝状萝卜！！！最具特色奖非它莫属。

客家美食：酿豆腐

这是我最最喜欢吃的一道菜！！！每餐必有！！

最简单的菜往往最特别。据说梅州的水跟别的地方不一样，做出来的豆腐呢也跟别的地方不同，尝起来果真不一样呢！豆腐特别的滑，特别嫩 ^^ 中间的肉末有肥有瘦，味道很特别，强烈推荐！

客家美食：梅菜扣肉

据说，梅菜要乌黑乌黑的才是最好，扣肉肥而不腻，特别下饭