第二天继续探访香港市井美食。

【金凤茶餐厅】

地址:香港湾仔春园街41号

还有一天在酒店附近的湾仔转了半天,碰到这家金凤茶餐厅,门口一堆人等坐,还有人拿着旅游书。店面实在太小,挤满了食客。只好买了奶茶和菠萝包带走,这家的奶茶据说一天曾经卖出过2000杯,足见名气之大。

菠萝包5块港币一个,里面有奶油,外壳焦脆,内部松软,淡淡的奶油味道,让我想起小时候父母单位食堂自制的面包,个子挺大,一个吃下去就半饱了。

【龙津美食】

不远处的小巷子里遇到这家,主营鱼蛋、关东煮、烤翅之类的小吃,应该不是什么大牌,至少网上没找到多少。经济实惠,也有不少人排队。

尝了尝咖喱鱼蛋,至少用料不错,比北京那些面粉占大多数的鱼丸强多了。

【蛇王X】

这属于我的随手拍部分,根本没进去吃,随拍街景里就出现了两处吃蛇的馆子,其中中环这个蛇王芬是米其林推荐餐馆。在香港和广东吃蛇是一种传统,传统的饮食思想认为蛇羹可以御寒,还能预防疾病。看起来也有些简陋,标价也不贵,有胆量的同学自己去尝试吧。

那几天香港天气不算太好,总时不时飘点雨下来,还好入住的是港丽行政楼层,可以免费在行政酒廊吃吃喝喝,不能出去逛就在酒店发发呆,远眺醉人的维多利亚港吧。

繁华闹市,把酒言欢。

正好是周日,赶上了港丽酒店的早午餐,不少本地人都拖家带口来吃,小孩子们从上午11点一直玩到下午两点,很是快活。大师傅在大厅展示绝技,看他见炒烹炸的架势就让我胃口大开。

早午餐的菜式非常丰富,沙拉、甜品、热炒让我看花眼,想每样都尝几乎是不可能的,那就主攻海鲜吧,那就来几只龙虾吧

意宁谷】

地址:港丽酒店八楼

此行唯一的西餐就是在港丽酒店意宁谷的正宗意大利北部菜,这间餐厅来头不小,也曾获得米其林推介,多年来一直被评为“香港最佳餐厅”,连意大利人都选这里为最佳海外意大利餐厅,可见美食的地道。西餐讲究环境,意宁谷布置的庄重浪漫,落地大玻璃可以远眺维港美景,当然窗口的位置也是相当的难定。

配黑松露的牛肝菌浓汤,能喝出意大利乡间的味道,墨鱼汁黑面包很特别在别处很少见,一定要尝!为啥没黑面包照片?因为TA太黑了根本拍不下来。

意宁谷白松露菌意大利小馄饨是其中一道白松露菌精选菜,由马斯卡泊尼芝士及纯松露菌调配自制意大利粉,再加上热辣辣的松露菌馄饨,一股暖意在心头。

主菜我选了鳕鱼,外表烤得微焦,里面很嫩,在暗黄的灯光下像一件艺术品。这几天胡吃海塞后战斗力明显减弱,还好意宁谷的菜量不像意大利本土餐馆那样大,也算为适合东方人做的改革。

甜点也不能含糊,焦脆的无花果,配香草冰激凌,满口留香。

香港就是个中西混搭的城市,既保留了中华文化的传统,也融入了世界各地不同的文化,饮食亦是如此,在这里可以很方便品尝到全球不同风味的美食,这也算是旅行的一种幸福吧。

市井中充满人情味

撩人的烧鸭烧鹅一下子把馋虫勾出来了,这个市场里鸡鸭鱼肉海鲜果蔬一应俱全,相信很多餐馆都会来这里采购。

【桥底辣蟹】

地址:香港岛湾仔骆克道421-425号(坚拿道西侧)

最后要说一下这家很多朋友可能都知道的桥底辣蟹,在上海也有分店。香港不少餐馆都发迹于天桥底下的饮食摊,逐步聚集人气成了众人追捧的高大上。桥底辣蟹就是发迹于湾仔的鹅颈桥底,生意非常火红,门口排队的人就说明了一切,还遇到台湾旅游团在门口拍照留念,窗口贴满了各种明星光顾的照片,如假包换的人气美食餐馆!

每桌必点的招牌桥底辣蟹,有很多种口味可选,微辣到劲辣,豉椒到咖喱,我们要了葱姜炒,一大盘上桌后看着就很是过瘾,香气扑鼻,油光锃亮,大蟹钳甚是威武,蟹肉的鲜甜饱满与香辣味道刺激着每个人的味蕾。本图为饭后摆拍,一则实物被葱姜覆盖拍摄困难,二则还没等拍好就已经被种吃货瓜分了。

另一个配角辣酒煮花螺,挺Q的,但真的很辣。

桥底辣蟹人均消费大约要三四百港币,主要是蟹和濑尿虾价高,其他菜都百十块钱。

一尺长的濑尿虾,豪不夸张每只都相当于两个IPHONE一样长,超级鲜,里面的黄也特别多。

期待下一场美食之旅