武夷山临近江西省，口味基本是江西口味。并没有闽菜。所以没有福州，厦门那么多小吃和特色美食了。值得一提的就是清蒸红眼鱼，喜欢吃辣的可以尝试岚谷熏鹅。当地有笋，菌类，味道都还可以。这些普通餐馆里都可以吃到。不需要特意寻找，所谓的美食街也都是这些。景区或者景区周边吃饭要注意问价，宰客现象还是有的.