从cinci han出来，就开始找餐馆吃饭，一位街边的老人很热心地领我们走过一条街，转弯来到一家叫Hanim Sultan的餐馆。老板还不在，是个女服务生招待我们进去，没有其它客人，店面也很小，一切摆设都像是居家的样子而不像是个餐馆，厨房都没有单独分隔开，而就在餐厅的一个角落里。进门就看到烧柴的火炉和烟囱，像极了我小时候在北京郊区居住时候烧煤的火炉，后来这种火炉我们又在卡帕多西亚、帕姆卡莱见到，看来是安那托利亚地区过冬的通常装备

点菜是个麻烦事，因为服务生完全不会讲英语，菜单上有照片但很多菜品仅凭照片是看不出所以然的，例如裹馅儿的面食，虽然有英语但也过于简单无法解释清楚，我只好用旅伴的手机通过3G上网google（幸好她买了本地电话卡和data流量），查明了一种叫Icli Kofte的食品，应该是土耳其特产了，炸制的，外观像土豆，外层是面，里面有肉馅儿，我就点了这个，后来证明非常好吃