这是墨西哥典型的街头小吃Churros（发音：裘德罗斯），就叫它墨西哥油条吧。其实这东西是西班牙的一种吃法，被殖民者带进了墨西哥。据说西班牙油条的制作技术可能是从中国经葡萄牙传入的。这油条是用面粉制成的生面团或者用马铃薯粉。生面团透过花边挤筒挤出来，使油条带有花纹，然后再放进油锅里炸。炸好的油条，会在上面洒上糖或肉桂粉，现炸的非常好吃。北京的南锣鼓巷似乎有卖这个的，据说每天排大队。