吃饭是头等大事。

这个小镇叫青石嘴，是翻越了达坂山之后到达的。小镇中心也就一条街，餐厅差不多都集中在街道两旁。我们去的这间叫“伊宁食府”。

菜的开价都很贵，牛肉羊肉的菜都要50元以上，不过装盘的量很大，而且味道极佳，所以日后大家再聊起一路上吃过的地儿，都觉得这里值。

下面的是土豆烧牛肉。到青海一定要吃土豆，香、粉、糯，而且做法很多：煎、炸、煮、炒，样样都好吃。

至于牛肉，炖得酥烂。选择带点儿牛筋的腱子肉吃，味道真是绝了。

另一个肉菜，孜然羊肉。肉并不太嫩，很有嚼头，满嘴留香。吃过这里的羊肉，才发觉以前在上海吃的羊肉，压根就没有羊味儿！

除了炒青菜之外，我们还点了两份主食。上来之后才发现点多了，巨大的一份，四五个人合吃一份都够了。

这个是炒面。

下面这个事炒刀削，面条比较宽一些。