五棱郭是日本江户时代建造于现今北海道函馆市的一个星形要塞城郭，也是日本第一个以西洋建筑格式所建造的一个城堡。“五棱郭”原本是指这座建造呈五角星状的城郭，并非其城堡的本名。日本共有两座“五棱郭”式的城堡，另一座是位于长野县佐久市臼田町的“龙冈城”。北海道这座城的正式名称是“龟田役所土垒”（亀田役所土塁）或“柳野城”，后来大众广泛的直接称呼为“五棱郭”或“函馆五棱郭”，是日本国指定的特别史迹，同时也是日本最大的西洋式城郭。

1854年（嘉永7年）日本与美国签订“神奈川条约”（又名：日美和亲条约）中决议开放北海道箱馆港口，为了增加防卫能力以及解决官方行政中心的设立问题，由德川幕府的征夷大将军下令建造五棱郭。

五棱郭是由当代知名的军事学者武田斐三郎所设计，于1857年开始动工建造，历经八年多的时间，终于在1866年建造完成。当时的战争已经多数使用大炮，所以采用了欧洲棱堡样式的西洋要塞建筑方式设计，并且以5个V字状打造成星型的型态建造。

1868年10月26日在箱馆爆发了戊辰战争的最后一场战役箱馆战争（又称五棱郭之战）。戊辰战争后期时江户幕府的海军奉行榎本武扬拒绝交出江户幕府的舰队，所以率领土方岁三、大鸟圭介等北上占领箱馆，并以五棱郭为根据地，得到法国与英国领事的承认，建立“虾夷共和国”成为总裁，副总裁为松平太郎。1869年5月11日当时的新政府军队开始对五棱郭发起总攻击，土方岁三枪战中死亡。同年5月18日由新政府军陆军参谋黑田清隆进行终战调停，终于使五棱郭开城降服，榎本武扬与大鸟圭介被捕后结束了这场内战。

建造五棱郭之初的构想是以抵御火炮攻击的概念为主，除了没有天守阁之外也没有建造楼橹。江户末期的时候火炮发展迅速，射程也大幅度的提升，五棱郭变成海洋舰队的射程范围之内。另外，外郭城墙部份也比一般低，四周围又是广大的平原地形，防御的能力相对的也降低很多。如果以日本本岛的多数城堡来比较，五棱郭只能充当一个以政治为目地的城堡。

榎本武扬、松平太郎等人占据五棱郭之后并未对其城堡不良之处做过任何修改或建设，可见当时他们对于海军实力的过信，而所倚赖的海军军舰却也因为大部份的故障损毁，加上恶劣的气候环境影响都沉船了。五棱郭之战一役，当代日本武士代表新撰组主力成员土方岁三战死之后，旧幕府军队投降退出五棱郭不但是终结了江户幕府长年的政权，同时新撰组的解散也代表了日本武士时代的瓦解。

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从五棱郭塔上俯瞰五棱郭

从五棱郭塔望向函馆山