早午餐还是在车站里的西餐厅解决,叫了量大得出奇的吐司鸡蛋和维也纳咖啡,吃得饱饱,消费额依旧是100人民币左右。太爱这家小店,而我的习惯又是喜欢的就会一直光顾,所以写的游记就属于那种个性有余视野不足的类型,呵呵~说到吃,既然前面已描述过北海道的“衣”,那就来说说“食”吧。关于日料,我想等接下来几天吃够了酒店提供的怀石料理后再专门讲,先说日本的西餐。其实一路上来除了吃酒店提供的日料和日式快餐店的定食之外,我只吃过这一家西餐厅的东西,但我觉得,这已足够能代表日本西餐厅的烹饪水平了。因为这是一家开在一个小山村的车站旁的西餐厅(严格地说只能算作咖啡馆),也几乎是村子里唯一的一家西餐厅了。在这样一个没有封闭的站台,没有夜生活,只通单节列车厢,淡季连人都看不到几个的小地方,一家只有夫妻二人(丈夫兼做厨师,妻子负责收银)经营的小店面,能做出这样正宗的比萨、吐司和意面,能有非常专业的咖啡机,做出醇厚香浓的维也纳咖啡(咖啡上层漂浮的奶泡也非常专业),我觉得已经很能说明问题了。不知道日本的西餐为什么做得那么好,难道和他们长期受到美国控制有关?也不是啊,美国大兵又没有在北海道到处乱串,我想这可能还是得归功于他们的用心吧,做什么都不仅仅是抱着解决简单需求的目的,只是想做得再好一些,也许所谓的品位和文化,就是这么来的。否则,发源自中国的茶道,花道,包括服装文化,为什么反而在日本得以保存至今呢?

川汤温泉JR站西餐厅

川汤温泉JR站西餐厅
除了食物,整个餐厅的布置也给人留下深刻印象。全套原木的褐色家具非常怀旧,墙壁上挂着木相框,镶老照片,还有挂壁式唱片匣子里的旧CD,橱柜里的纯白色瓷器低调优雅,所有的布置都绝不输给上海任何一家装逼的咖啡馆,而在上海,能做出这样美食的装逼咖啡厅,价格还如此公道,想必并不是很多的。坐着小火车离开时,我突然觉得并不应该因为错过了摩周湖和硫磺山而感到遗憾,因为对一个自由行的旅人来说,游览景点的意义是非常有限的,竭尽全力去感受那里的生活,可能更有意思。