峨眉“东方美人茶”,又名膨风茶,是经由茶小绿叶蝉吸食后产生自然发酵,采其“一心一叶”或“一心二叶”,因此东方美人茶在生产过程中不能使用农药,生产难度也很高,异常珍贵。当然因为不使用农药,泡制东方美人茶可以省去洗茶的环节,也可以冷泡。
图/用茶叶熏制的鸡蛋,喝茶的时候配上一枚鸡蛋,美味哒~
图/吃鸡蛋的时候可以撒上一些胡椒粉,配上瓜子和花生,丰富的下午茶~
图/看到柜台上摆放的二等奖膨风茶要6000新台币一罐喔,大概是四两的样子。
图/富兴茶叶产销班的大叔在给我们泡制东方美人茶
图/对茶叶真是没有研究,只是平时喝茶包的娃儿默默飘过,盘子里展示的就是东方美人茶啦,因为白芽比较明显,又被叫做白毫乌龙茶
图/东方美人茶是发酵程度最重的茶品,所以口感没有其他茶叶的苦味和涩味。
图/品完茶之后,在去峨眉湖的路上,正好就是路过富兴茶叶产销班所有的茶园,仔细进去找小绿叶蝉,LZ眼神真不好,无奈=。=
来自游记台湾小众轻旅行:台北苗栗新竹