在加州自驾、特别是在一号公路自驾，其中一个必不可少的游览内容就是拜访葡萄酒庄园、品鉴和购买葡萄酒。24日上午我们游览完Point Lobos State Natural Reserve（海狮岬州立自然保护区），就驱车前往卡梅尔谷（Caemel Valley）的Chateau Julien（朱利安城堡葡萄酒庄园）。

卡梅尔谷（Carmel Valley）这边的葡萄酒庄园没有纳帕谷（Napa Valley）那边的名声大，不过据Chateau Julien的讲解员介绍，纳帕的葡萄没有这边好、没有这边多，很多纳帕谷酒庄需要从这边购买葡萄运回去的。

朱利安城堡葡萄酒庄园（Chateau Julien）的品酒活动有两种，一种是“Wine tasting hours”，工作日早八点到晚五点，周末上午十一点到下午五点，随时可以开始、仅在室内、一小时时限的品酒活动。另外一种是“Tours by Reservation”，工作日的上午十点半到下午两点半，周末上午十一点半到下午两点半之间提前预约、两小时到两个半小时时限、包含在酒窖和酒庄简单游览的品酒活动。

我们提前预定了一个Tours by Reservation。这个Tour比较适合老范这样基本上算是“酒盲”的游客。Tour是由专门的讲解员带领我们参观酒窖、介绍酒桶和窖藏的相关知识；到庄园园内的小葡萄园看看用于酿酒的葡萄的种植、介绍适合酿酒的葡萄种类；参观各类葡萄酒生产、储存的设备等等。

当然一路上会在适当的情况下让我们品尝不同阶段的红白葡萄酒。这个Tuor一共可以品尝五种葡萄酒，我们分别品尝的有2011年的Pinot Grigio（皮诺）、2011年的Chardonnay（霞多丽）、2010年的Sangiovese（桑娇维塞）、2009年的Merlot（美乐）、以及Cream Sherry（奶油雪利酒）。

最后，酒庄在阳光餐厅里安排了一些点心，让我们进一步对上述五种酒进行有选择的品鉴。这种具有较强对比性质的品酒，很容易得出比较结论，但是对于我们这些“酒盲”几乎不可能得出单一的结论。不过，这样的比较结论会对我们的购买行为起到很好的催化作用。很快我们几乎一致地认定了2011年的Chardonnay（霞多丽）白葡萄酒和2009年的Merlot（美乐）红葡萄酒是值得购买的，恰巧这两款又都是Private Reserve。相信这种品鉴本身也是销售工作的一个组成部分，而且是成功的一部分。

这次活动中，老范最大的收获是见识了这张《De Long's Wine Grape Varietal Table（德龙酿酒葡萄分类表）》，并从中知道了解到各种红白葡萄酒是基于酿酒原料葡萄进行分类的大原则，初步了解了众多种类葡萄对葡萄酒的影响、各类葡萄之间的相互关系以及各类葡萄的主要产地等等。做为一次扫盲活动，效果还是令人十分满意的。