吴江的味道

左不过“鲜”“香”二字

却有种强大的魔力

你若不信尽管放胆去尝

浓油赤酱的状元蹄

鲜嫩无比的太湖三白

冰清玉洁的水中八仙

多年之后你感慨为什么总会梦到吴江

岂知那一年吴江的味道早已变成隐形的绳索

紧紧萦绕在你的心头

成为一世的牵绊

图注：金秋季节正是太湖蟹蟹肥膏满的时候，佐以酸中带着微甜的蟹醋食用，那味道必在吴江美食榜上排名第一

图注：太湖三白之一，太湖白虾。只须清水煮熟加盐，就能尝出那盘中鲜的滋味。

图注：土鸡汤，怎一个鲜字了得

图注：著名的袜底酥，咸甜的味，酥脆的皮，加上外面的芝麻和葱提香，薄薄一层袜底，竟让人牵肠挂肚，才回家又淘宝快递了几盒来，解我相思之苦。

图注：红烧河鳗。都说南方人爱清淡，我说他们浓油赤酱的红烧菜做的最好，这道本帮菜红烧河鳗完全没有土腥味道，河鳗吸收了红烧汤汁的精华，吊出自身的香味来，咸甜适口，配上碗白米饭，那味道瞬间勾走了我的三魂七魄？

图注：鸡头米炒河虾仁，鲜到一起去了，都是白嫩嫩的，Q弹的口感，无可挑剔。

图注：这可不是河虾，这是一位吃虾达人用舌头剥出来的完整虾壳。据说是从小生长在太湖边的养虾人家，吃了2万只虾，终得修成正果，善哉善哉！

图注：鲜辣盘龙鳝，就是泥鳅啦。不过看那扭曲的身形，下油锅必是受尽了苦楚，实在是有些不忍下口。

图注：老板夹起一块臭豆腐放在油锅中，臭豆腐吱吱作响，慢慢变成金黄的颜色，那臭味也慢慢散出来钻进了我的五脏六腑。赶紧叫一盘，放上辣酱，端坐岸边，就着清风，赏着美景，大吃起来，何等风雅。

图注：这一碗令人销魂的苏州小馄饨就在同里三桥边。据说都是当天现剥的河虾仁做成的，阳光下闪着诱人的光，据说有北京人专程来这吃馄饨，一年来好几回。

图注：香喷喷的状元蹄，对于肉食动物来说，若是天天可以吃到这样的美味，为什么还要去考状元呢？

图注：震泽著名的黑豆干，小朋友话还说不利落，要吃豆干倒是说得非常干脆毫不含糊。

图注：可以生吃的水红菱。菱角是水八仙之一，其余七位是茭白、莲藕、水芹、芡实（鸡头米）、茨菇、荸荠、莼菜。