江南，富庶的鱼米之乡，尤其是来到太湖边上，我自然而然想起的便是春秋时期最喜欢的历史人物之一——范蠡 。相传范蠡帮助越王勾践灭吴后，辞官隐退，与西施隐居无锡五里湖畔 ，教民养鱼，写了有名的《养鱼经》。 期间三次经商成巨富，三散家财，乃中国儒商之鼻祖。至今还流传着这样两句民谣：“种竹养鱼千倍利，感谢西施和范蠡。”来到无锡，来到太湖，湖鲜当然不能错过。我们的第一餐便是名扬天下——太湖三白。

何为太湖三白？即白鱼 、白虾、银鱼三道菜。

我们就近选择了景区附近的餐馆，价格相对较贵，服务态度尚可。湖鲜，当然最重要的是突出个“鲜”，三白做法虽多，但多为清蒸白灼 。 第一道白鱼，肉质细嫩，偏咸，并无特别，有些名过于实；第二道白虾看似简单，却最为鲜美，肉嫩汤鲜壳薄，只是体积太小，还要吐壳壳，吃得我是好心急 ；第三道银鱼，很少吃这种羹状食物，无骨无肠无鳞，遍体通透，这道菜最受欢迎。

正要用餐的时候，一游客上前问我照出来是神马效果，我一慌张，便有了这盘“ 死不瞑目 ”

密密麻麻的尸体聚集在一起，看得我是有点小怕

我们没有点用鸡蛋拌炒的芙蓉银鱼，点的银鱼羹 ，卖相有点怂