★货币：1NIS大约=1.7人民币。

★语言：希伯莱语为国语，与阿拉伯语均为官方语言，通用英语。

★宗教：犹太教为国教，约76.1％信奉犹太教，16.2％信奉伊斯兰教、2.1%是基督徒。

★时差：比北京时间晚6小时(夏令时为5小时)。以色列夏令时：每年3月的最后一个星期日凌晨1点钟开始，直到9月的最后一个星期日结束。

★以色列境内有三种宗教信仰，因此庆典节日各有不同。比如回教星期五休息，基督教星期日休息，犹太教的安息日是从星期五的日落至星期六的日落为止。在这些休假日，公共交通除了阿拉伯系的拿撒勒以及海法、加利利地方的一部分路线之外，其他地区的交通工具都停驶。

★参观犹太教圣地和教堂时以色列民族大多不拘泥礼节，可是如果参拜圣地，礼节就不能不守，而且严格得很。要进入犹太教的圣地或教堂，男性必须顶着一种叫做“哥巴”的帽子。进入回教教堂的时候，必须脱鞋赤足而入，进入基督教教堂时，必须脱下帽子。

★商店时间：大部分商店均每天营业，时间为星期日至星期四，上午9：00至19：00。不过一些在下午13：00到16：00休息。至于星期五及主要犹太假期前夕，上午照常营业，下午则会较早关门。大部分商店星期六休息，穆斯林店铺则在星期日休息。

★以色列早晚温差10-15度，紫外线很强烈，所以尽量内穿长袖衣服，外套冲锋衣，女性需涂抹防晒霜，戴太阳镜和帽子。

★上网控惨了，大部分的酒店无线全是收费的，只有少数是免费的，所以要想上网的要费钱了。

★饮食上犹太民族规矩较多，不习惯吃西餐的可以带点国内的咸菜过去调剂口味。目前中国人去的并不多，所以许多自助餐都是阿拉伯口味的。

★以航安检很严格，花费时间也是最长，请提前3个小时抵达机场，以免耽误行程。另外由于以航检查严格，动不动就抽查英语好的人，所以实在不想被抽查的人到时候一定要装不会说英语。

★纪念品：大卫之手、烛台等装饰物、红酒、死海护肤品，最招牌的是AHAVA，是以色列惟一开采及提炼死海矿物的一家公司，明星产品是护手霜、死海泥面膜、护体霜。可以到死海附近该品牌的工厂店购买，非常优惠，如果买少了，机场免税店也可以补货。