关于吃————(个人建议,供参考,有说的不合适的地方请包涵~)
想品尝小吃的话,不管是如雷贯耳的名号,还是叫不上名字的,建议都不要去那种成规模的大店,因为咱们不是本地人,会摸不准行情,容易进去一些纯粹伺候游客的店,你就去找那种看着不起眼的小店,一听全是本地人,挤满了男女老少,尤其再是那种到了下班放学点,家长下班带了小孩、一堆学生扎堆的店里,你进去随便吃,同样的餐点,肯定比你在景区或者什么总店之类的好吃~
还有还有,有的店家会因为你是外地的,在口味上手下留情,所以想吃重口味的最好提前说,比如像我们在厕所串串的时候,人家说干碟是辣的,问能不能吃,我们很豪迈的说,我们是西安来的,应该没问题,然后。。。。然后真的很辣。。。。。。
(我说几个让我印象比较深的~~~~)
吃串串~~~~~有油碗和干碟两种蘸料,感觉本地人吃干碟的居多,所以我们也选了干碟,哇~不要太过瘾了~~~就是那种辣椒面还加了椒盐作料,应该还有人家的秘方料什么的,总之是太好吃了~ 一定要涮毛肚和猪肺~ 猪肺很嫩的~(我们去的那家叫厕所串串,名字听着很惊悚,可是味道不错,而且用的是清油,不管吃多长时间,碗壁上都没有干结的油皮什么的,大叔号称是活体卫生检测器,只要是油不干净,或者加了大烟壳什么的,他一吃很快就有反应,但是吃厕所串串的时候,我看他一切正常,而且后来他还要求又去了一次,看来是可以给大家个卫生保证的~~听一家茶馆的老板说以前就在小街里挨着厕所卖的,后来卖出了名堂)
竹叶牛肉~~~~~~~~这个就是用竹叶包着的粉蒸肉,但是和一般的粉蒸肉口味上又不同,味道很香,上面洒了辣椒碎和蒜末,口味麻香四溢,因为用竹叶包着,所以重口味中又有特别的香气~
牛王庙怪味面~~~~~~这是我们在等车的时候很偶然的路过,然后看到大清早就有很多人在吃,我们叫了两碗然后吃到肚饱,那个面叫怪味面真的很贴切了,刚吃进嘴的时候,感觉口味好怪,但是再吃两口就发现,它怪的很有层次,很和谐,而且不腻很爽口,酸甜麻辣咸,但是你每一口咽下去后,嘴里留的只有麻香味~ 可以试试看,好像有好多家分店,我们去的那家店头上写着央视专访什么的
洞子口张老二凉粉~~~~~超级喜欢那个白凉粉~又麻又辣又香,配上芹菜末,还带着清香味,我那碗吃的连渣都不剩~~~吃完后那个回味无穷,真是举头望明月,低头思故乡啊~我都回西安几天了还一直想着,有兴趣的一定要试试~
黄醪糟~~~~~~清淡口里我最喜欢的,真的比在西安坊上之类的好喝太多,尤其配着里面那种软Q软Q的糯米丸子,超级清爽~
☆ 想吃韩包子或者无名包子的,我只能给你说,平常心~平常心~ 因为真的不是传说中的口味。。
虽然好吃的N多种,但是真的建议早点那顿一定吃得清淡点,最好是热粥或者黄醪糟之类的,因为我们都有一颗来自外地的胃,人家早点吃小面什么习惯了,我们吃了就会太腻口,不好消化,千万不要影响了一天的胃口啊~