来到拉萨，可以逐渐试试当地的食物，拉萨的肉食以牦牛肉为主，用牦牛肉包成饺子形状的食物被当地人称作包子。藏面是用小麦和青稞压制而成，加上用牦牛肉和牦牛骨熬制的骨汤和牦牛肉丁，味道虽不惊艳却胜在汤头。