北京烤鸭分两种，一种挂炉似的，吃的是皮，以全聚德为典型；一种是烤炉，吃的是肉，以便宜坊为代表。便宜坊比全聚德便宜点。但也是不错的。

全聚德很多地方，北京都有。中午11点营业，要早点去，不然要排很久队。

全聚德有的店服务费是要给15%，而有的店只收10%。

我们点的是套餐。这样比较划算。其实你可以只点鸭子尝尝。

那片肉是鸭子身上腹部的，有点苦，需要沾白砂糖。

右下角那个是鸭肉的加热器~

你点的鸭子，厨师会过来在你面前帮你片鸭子。

右下角是最嫩的几个部分，还有鸭头~

我们只点了半只鸭子，要是是全只，鸭架也可以带走，要付钱。

这汤蛮好喝的~

这鸭肝好嫩的~好吃~

萝卜糕也好吃~

里面的鳕鱼粒也好吃~

芥蓝~

鸭心哦~

才11点多，生意就那么火了。