去过布尔津的人，一定会推荐当地特产-- 烤鱼。这里有唯一流入北冰洋的大河，生产狗鱼，雪鱼，梭罗鱼。我最害怕就是鱼腥味儿，可是北冰洋的鱼肉不腥，肉感非常精致，配上盐，孜然，辣面等配料烧 烤，非常好吃！无论河堤夜市，还是美食一条街，几乎每一个食摊上都卖烤鱼，以狗鱼最为普遍。这些狗鱼，按大小每条卖20，30，50元不等。我们把鱼挑好 后，坐在店里耐心等候，几分钟的时间，师傅就把鱼烤好上桌了。话说，那天我独自走在美食一条街。突然一位老板提高声量说，小朋友，要吃酸奶吗？我心虚的回头一看，整条街道除了我再也没有其他人了？难道我就是那位小朋友吗？我赶紧加快脚步，头也不看的离开。隔天，同样经过美食一条街，同样的店面，同样的老板，同样的声量，同样的语气，依然对着我高声喊，小朋友，要吃酸奶吗？我的同伴赶紧对着我笑，小朋友，说你啊！吃酸奶吗？我微微的回头看，街道上还是没有其他人，除了我俩。