因为武夷山和江西交接，所以口味偏咸辣，最出名的就属岚谷熏鹅和红眼鱼咯！熏鹅我只吃了一点，因为我不爱吃熏的东西，红眼鱼我很爱，鱼鳞也可以吃，脆脆的口感，还有武夷山的笋和菇类一定要吃，真心不错！