传说溪头过去生活着一户姓简的人家，家境清贫，以卖包子为生。有一天，跛脚的包子简为了多挣点钱，把店里没卖完的包子挑到山里去卖，不幸遇上了抢匪，被砍断了左手，失血过多死在了山中。包子简死后，居然在阎王面前替抢匪说情，说抢匪没有食物，比自己还可怜，感动了阎王。阎王令他还阳，回人间惩恶扬善。于是包子简回到山里，身披披风，戴着面具，见到进山的人就问：“肚子饿不饿？来个包子？”心术不正的人吃了他的包子轻者腹泻，重者变成石头；善良的人吃了包子则身轻如燕，体魄非凡。包子简还经常在山里行善救人。长此以往，当地人进山就习惯带一个包子作为驱邪避凶的幸运物。

因为这个故事，这个包子就愈发显得有意义。