阿卿春卷

地址：局口入口，靠近中上路的第一家春卷店。

小桌满满地摆了物什：靠墙最里边的锅，盛着冒着热气的馅料，过来是一叠春卷皮，甜辣酱、花生酥、香菜末、海苔丝等一溜排开。三个女人，刚好将小桌包围。居左一位管包春卷，居右二位一个装袋一个收钱，分工明细，配合默契。填料、抹酱、洒花生酥，添香菜末，加海苔丝，一卷一裹，交对面装袋，阿婆收钱——不到一分钟，一个圆滚滚热腾腾的春卷就能递到客人手中。

早上九点开门，晚上九点半左右打烊，“阿卿”摊前就没少过人。价钱从1元到现在2..5元、4元（根据加不加花生酥而定），想吃阿卿春卷也还得排队等候。生意这么好，肯定有门道。问其中秘诀何在？阿卿母女笑笑说，其实没什么啦，就是料真、新鲜、卫生。听起来倒象美食三项基本原则，通用。

小摊小店做大了，象“亚珠”“好清香”“吴再添”，“薄饼”也是一道不可缺少的地方特色小吃，算是登了大雅之堂，但窃以为少了些市井乡土的风味。要想去寻这种市井味，还是得到“阿卿”这样的小摊。