一、前菜：Entrée

前菜又称开胃菜，多数口感偏酸，生的绿色沙拉配以香醋或红酒醋汁调拌，如果您不喜欢偏酸的味道，可以选择热汤或冷汤食用。）

鹅肝：Fois gras（高大上啊）

焗蜗牛：L`escargot（法国名菜啊）

鱼子酱：Caviar（高大上啊，在巴黎有一家叫Café Prunier的餐厅，源自1872年，不妨一试）

汤：Soup

绿色生菜:Salades verts

苦菊：Endive

嫩菠菜:Epinard

芝麻菜:Roquette

小西红柿:Tomate

罗勒叶:Basilic

薄荷叶:Menthe

二、主菜：Plat

Viande这个单词在法语里面是肉的统称，如果您不清楚这道菜是荤还是素菜，拿出手机找出这篇文章，指着这个单词问服务生YES OR NO 简单明了~