塔吉克斯坦的美食和中国新疆维族差不多，馕，土豆，手抓饭，烤肉，汤为主。但需要注意的是塔国水果非常好吃，而且没有什么病虫害，都是纯绿色食品。有中亚杏，石榴，车厘子，樱桃，西瓜，甜瓜，桃，无花果，还有各种各样的干果。

五月初去塔国车厘子果园，结出来的第一批果，个头不是很大，不是很甜，但没有任何化学药剂，没有农药，水机车厘子。

塔国人很喜欢的一种菜，直接剥皮吃，是酸的，发音和巧克力差不多，很有意思，路边很多塔吉克小孩从山上拔下来卖给路人赚零花钱。

塔国的三个朋友，馕，还有他们用酸奶油拌的菜，里面有各种蔬菜，他们吃的好香，可惜我吃不惯。

过节的时候应塔国朋友要求去他们家里做客，甜点饼干都是他们自己做的，还有各种糖，干果等。

在外面办事的时候，偶遇一户塔国人家里办喜事，邀请我们做客，给我们端来了汤，手抓饭，还有一大桌点心，干果，茶等等。