由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成，油亮清香。可祛风解毒，防蚊叮虫咬，人们相信在立夏这天吃乌米饭就会平安如意。口味酥软，味道鲜美，值得一尝，而且绝对是香气满口，让人赞不绝口。