蜂蜜饼也叫荷式松饼，由两片又薄又脆的松饼夹着麦芽糖糖浆。传统吃法是泡一杯热茶或者咖啡，将蜂蜜饼盖住杯口，待热气将饼内的麦芽糖糖浆融化之后，就着浓茶或者咖啡一起吃。