酸浆面是郧县人十分喜爱的风味小吃，尤其在夏秋季节。相传，酸浆面是因为郧县人爱吃酸菜而逐渐沿习形成的，流传至今已有100多年。酸浆面不凉不烫，酸香扑鼻，味美爽口，老幼皆宜，怎能让人不爱呢。