萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。萝卜饺子主要原料为大米、黄豆和萝卜。不同于北方的水煮饺子，萝卜饺子非下油锅炸不可，否则无法成形。当然，吃起来水饺要输萝卜饺子一段香脆。十堰的街边巷尾随处可以看见萝卜饺子的身影，沿街叫卖，尝一个酥脆可口。